电饭煲是每天都要用的家电，煮米饭、熬粥、煲汤都离不开它。选对电饭煲，能煮出香喷喷的米饭，提升生活幸福感。用对方法，还能让电饭煲更耐用。
选电饭煲首先看容量，根
电饭煲是每天都要用的家电，煮米饭、熬粥、煲汤都离不开它。选对电饭煲，能煮出香喷喷的米饭，提升生活幸福感。用对方法，还能让电饭煲更耐用。
选电饭煲首先看容量，根据家里的人数来定，两个人选3升的就够了，三四个人选4升的，人多的话选5升以上的。容量太大煮少量米饭的时候，受热不均匀，米饭不好吃；容量太小又不够吃，所以选合适的容量很重要。
加热方式很关键，底盘加热是最常见的，价格便宜，但受热不均匀，容易出现米饭夹生或者糊底的情况。三维立体加热能从底盘、侧壁和上盖同时加热，受热更均匀，煮出来的米饭口感更好，不过价格相对高一些。IH电磁加热是现在比较先进的加热方式，加热速度快，受热均匀，米饭的口感和香味都更胜一筹，适合对米饭品质要求高的人。
内胆的材质也影响米饭的口感，釜胆内胆受热均匀，保温效果好，煮出来的米饭粒粒分明。陶瓷内胆环保健康，不沾锅，容易清洗，但重量重，价格贵，而且容易摔碎。不粘内胆使用方便，不容易糊底，清洗简单，但要注意保护，别用钢丝球刮，以免破坏不粘涂层。
用电饭煲煮米饭的时候，米和水的比例要合适，一般是1:1.2，喜欢吃软一点的可以多加点水，喜欢吃硬一点的就少加点水。煮饭前把米浸泡20分钟，煮出来的米饭更软糯香甜。煮完米饭后，别马上开盖，焖5到10分钟，米饭会更入味。
日常清洁的时候，内胆要及时清洗，用软布和温和的洗洁精擦拭，别用硬刷子刮。电饭煲的外壳和发热盘要定期清理，发热盘上有污渍会影响加热效果，清理的时候要先断电，用干布擦拭干净。